بذور المورينجا هي بذور تأتي من شجرة المورينجا، المعروفة أيضًا باسم “شجرة العج miracles، ولذلك فهي تعتبر مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية الهامة. تتميز بذور المورينجا بتركيز عالٍ من البروتينات، الألياف، والدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين A والكالسيوم والحديد.
بفضل هذا التركيب الغذائي الغني، تعتبر بذور المورينجا مفيدة للغاية للصحة. فهي تعزز من صحة الجهاز المناعي، وتحسن من عملية الهضم، وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والكولسترول، وتعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
بذور المورينجا لها أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يساعد في مكافحة التأكسد الذي يسبب الأمراض والتقليل من التورم والالتهابات في الجسم.
يمكن استهلاك بذور المورينجا بعد تنقيتها وتجفيفها، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو العصائر أو السموذي لزيادة قيمتها الغذائية. كما يمكن استخدام زيت بذور المورينجا في الطهي كبديل صحي للزيوت الأخرى.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.